Grillowany stek z kalmara z sosem kolendrowym i czerwonym pieprzem

Ceviche podane z salsą z mango, czerwonej cebuli, papryczki pepperoni, z kolendrą oraz sokiem z cytryny i miodem

Argentyńskie pierogi z nadzieniem z krewetki i chorizo lub wołowiną i chorizo

Sushi z warzywami

Z wołowiną Wagyu i krewetką

Carpaccio podane z majonezem truflowym

Tatar przygotowany z wołowiny argentyńskiej

Jamón Serrano podane z oliwkami i kaparami

Kiełbaska wieprzowa podana z salsą paprykową

Carpaccio podane z majonezem truflowym

Zupa rybna a’la Bouillabaisse podawana z aioli i harrisą

Zupa z mięsem wołowym podawana ze śmietaną i guacamole

Mix sałat, świeży szpinak, avocado, czerwony grejpfrut, pomarańcza, mango

Mix sałat, plastry grillowanej polędwicy (100 g), arbuz, granat, prażone orzechy, sos teriyaki

Argentyna

Argentyna

Argentyna

Argentyna

Trzy rodzaje wołowiny: polędwica, rostbef, antrykot w dwóch gramaturach: 600G/1200G

Australia

Japonia

Wołowina z kością

Wołowina z kością

Cielęcina w sosie grzybowym podana z makaronem papardelle

Pierś z kurczaka z kostką podana z gratin z batatów i grillowanymi warzywami

Żebra wołowe (bez kości) duszone w sosie demi glace

Burger z wołowiną argentyńską

Burger z Wagyu i wołowiną argentyńską

Grillowany stek z kalmara z sosem kolendrowym i czerwonym pieprzem

Carpaccio podane z sosem chimichurri, rukolą i prażonymi orzechami

Ceviche podane z salsą z mango, czerwonej cebuli, papryczki pepperoni, z kolendrą oraz sokiem z cytryny i miodem

Brie de Meaux Fermier AOP, Bleu d’Auvergne Fermier AOP, P’tit Gros Lorrain, Le Cousin

Zupa rybna a’la Bouillabaisse podawana z aioli i harissą

Mix sałat, świeży szpinak, avocado, czerwony grejpfrut, pomarańcza, mango

Burger podany z sałatą, pomidorem i ogórkiem konserwowym

Waga ogona zawiera się w przedziale 200-400g.

Spaghetti z krewetkami, kalmarem i mulami